ほうふのお土産

鱧(はも)

鱧

5月から9月が旬の防府の名物料理「鱧(はも)」

ご自宅でもお召し上がりいただけるように加工された鱧フライ(冷凍)等をお買い求めいただけます。

※店舗により取扱い商品は異なります。

鱧の加工品販売所

『はも塾』の職人たちが調理した「天神鱧料理」をお店でお召しあがりいただけます。
天神鱧についてはこちらをご覧ください。