体験の概要
江戸時代の藩主ゆかりの史跡・英雲荘の館内見学と伝統産業の醸造体験です。
藩の米蔵を活用し1899年に創業された醸造所で、県内唯一「しょうゆもの知り博士」を併せ持つ「みそソムリエ」と味噌作り体験を行えます。作った味噌は持ち帰ることが出来るので、家で調理して楽しめます。
築150年以上の醸造所見学はご希望で応相談（徒歩移動＋見学時間40分必要）※醸造所見学は前日・当日は納豆などの発酵食品は食べないでください。
＼ セ ー ル ス ポ イ ン ト ／
- 県内唯一「しょうゆもの知り博士」を併せ持つ「みそソムリエ」と作るレア体験
- 地産地消にこだわるホンモノ体験
- 「一番うまい」が社名の語源、かつての萩藩貯蓄米蔵で体験する1899年創業の伝統の味
＼ イ ン バ ウ ン ド ／
- 日本ならではの調味料である味噌を作ることが出来ます
- 通訳（英語・中国語・韓国語）手配可能
1時間＠6,000円～＠10,000円／1人
※他の言語は要相談
体験の詳細
| 旅 行 形 態 | ☑ 団体向け ☑個人向け |
| 旅行会社向け手数料 | ☑ あり （販売総額×１０％） |
| 実施期間・日にち | 水・木・金曜日 (原則【木曜日】実施） |
| 営 業 時 間 | 体験時間は午前中(10:30～12:00) 団体は応相談 |
| 休 日 | 土・日 |
| 所 要 時 間 | 60分（体験45分＋見学15分） 醸造所見学は＋40分必要 |
| 催 行 人 数 | 下限（10人）上限（30人）※団体は応相談 |
| 最少受付人数 | 10人 |
| 料金(料金に含まれるもの) | プレDC特別価格：お一人様1,800円 通常価格：お一人様2,800円 （英雲荘入場料、体験料、講師代金、桶、味噌代 ） |
| 予約の要否/予約必要事項 | ☑ 要 (1ヶ月前まで) / 必要事項： |
| 貸 切 対 応 | □ 可 ☑ 不可 □ 貸し切りのみ |
| 実 施 場 所 | 山口県防府市お茶屋町10−21 英雲荘 |
| 交通アクセス | JR防府駅から車で5分 |
| 駐 車 場 | 有 ※マイカーのみ 大型バスは英雲荘駐車場＜事前予約＞ |
| 備 考 集合時間、集合場所、取消料など | 大型バスで醸造所前まで進入不可 英雲荘から徒歩移動 |
問い合わせ
| 問い合わせ先 | 防府観光コンベンション協会 |
| 電話番号 | 0835-25-2148 |
| メールアドレス | hofukan@gmail.com |
